Menu

Menu van Brasserie De Lindeboom

Alle ingrediënten en producten zijn afkomstig van zorgvuldig gekozen leveranciers die passie voor hun werk hebben en trots ontlenen aan hun vakmanschap en hun producten.  We zijn bevoorrecht dat we in Zeeland zoveel mooie streekproducten hebben, die we met veel liefde en passie voor het vak verwerken in onze smaakvolle gerechten.

Heeft u een allergie?
Meld het ons! Heeft u trek in iets wat niet op onze kaart staat? Vertel het ons en wij proberen uw wens waar te maken! Het gaat hier allemaal om puur genieten!

Reserveren

Reserveren is gewenst, zeker op vrijdag- en zaterdag avond. U kunt reserveren via ons reserveringsformulier of bel ons even. Uw reservering is definitief als hij door ons bevestigd wordt. Bij reserveringen zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca van toepassing, inclusief de reserverings- en annuleringsvoorwaarden. Deze voorwaarden zijn bindend voor eenieder die gebruik maakt van onze Brasserie en B&B.

Brasseriekaart

(12.00-20.00 uur)

Al ons brood komt van Bakkerij de Kok in Arnemuiden, onze eieren komen van kippenboerderij Sturm en kazen van kaasboerderij Schellach

Léon’s Huisgemaakte, goed gevulde, Tomatensoep   8,50

Huisgemaakte Uiensoep met crouton met Zeeuwse geitenkaas 8,50

Tosti boerenham en kaas  6,-

Uitsmijter met ham en kaas 8,50

Boerenomelet  9,50

 

Ceasar salade 14,50 (gerookte kip, olijven, kappertjes, croutons, Parmezaanse kaas en dressing)

2 rundvlees kroketten met brood en mosterd-mayonaise  8,50 (frites in plaats van brood? Dat kan voor + 1,50 p.p.)

Salade Caprese   11,50  (Salade met tomaat, buffelmozzarella en basilicumpesto)  

Quiche Lorraine met salade 8,50

Hamburger van Angus met rode ui, salade, tomaat, aioli en friet 15,-

Saté van varkenshaas met satésaus en friet 14,50

Gebakken kogelbiefstuk met friet, salade en gepofte knoflook dragonboter 17,-

Mocht u speciale dieetwensen of allergieën hebben, geef dit gerust door aan ons zodat we hier rekening mee kunnen houden in de bereiding van onze gerechten/dranken.

IJs & Gebak

Gebak

Cheesecake met mango/passievruchten coulis   5,-

 Huisgemaakte brownie 4,50

                  


IJs

Dame Blanche 6,-

IJs met vers fruit  2,75 per bol
(keuze: vanille, bloedsinaasappel, citroensorbet of chocolade)

Borrelhapjes

(12.00 – 21.00 uur)

Gemarineerde olijven 3,50

Rund bitterballen (8st.)  6,50

Charcuterie plank (diverse soorten vleeswaren) met pane carasau
1 persoon  8,50 / 2 personen  14,-

 

Brasseriekaart +

(17.30–21.00 uur)


Voorgerechten

Bresaola (dun gesneden,gerookt rundvlees), rucola, Parmezaanse kaas en balsamico dressing   12,50

Gefrituurde Calamari (inktvis) met tomaat en saffraan-mayonaise   12,50

Salade Caprese (tomaat, pesto, buffelmozzarella)  11,50

Quiche Lorraine met salade 8,50


Pasta’s

(Al onze pasta’s zijn huisgemaakt)

(al onze pasta’s zijn huisgemaakt en te bestellen als voorgerecht of hoofdgerecht)

 Tagliolini met truffel saus                                                                         voorgerecht 13,- / hoofdgerecht 19,-

Fettucine met diverse soorten vis, peterselie en salmoriglio        voorgerecht 14,- / hoofdgerecht 21,-


Hoofdgerechten

Runder Ossobuco met aardappel en rode port saus   23,-

Op de huid gebakken Zeebaars met groene asperges en broccoli crème   26,50

Kabeljauw met spek en Toscaanse tomatensaus 26,50

Gebakken Ossenhaas met runderjus en seizoensgroenten   28,-

Huisgemaakte Lasagne  17,50

Entrecote met peper- of champignonsaus, gebakken aardappeltjes en groenten  26,-

Pulled Pork met tabasco en bbq saus, boord en salade  17,50

 

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes van zeeuwse aardappelen, gebakken aardappelen en salade “on the side”.


Dessert

Huisgemaakte klassieke Tiramisú   7,50

Dame Blanche  6,-

Cheesecake met mango/passievruchten coulis 5,-

Zeeuws kaasplankje met notenbrood en compôte   12,50

IJs met vers fruit van het seizoen   2,75 per bol

(keuze: vanille, bloedsinaasappel, citroensorbet of chocolade)

Mocht u speciale dieetwensen of allergieën hebben, geef dit gerust door aan ons zodat we hier rekening mee kunnen houden in de bereiding van onze gerechten/dranken.

Kindergerechten

Voor de kleintjes maken we aangepaste porties naar keuze van de kaart!