Menükarte

Menü der Brasserie De Lindeboom

Alle Zutaten und Produkte stammen von sorgfältig ausgewählten Lieferanten, die sich für ihre Arbeit begeistern und stolz auf ihre Handwerkskunst und ihre Produkte sind. Es ist uns eine Ehre, dass wir in Zeeland so viele schöne regionale Produkte haben, die wir mit viel Liebe und Leidenschaft für den Beruf in unsere geschmackvollen Gerichte einfließen lassen.

Haben Sie eine Allergie?
Melde es uns! Möchten Sie etwas, das nicht auf unserer Speisekarte steht? Sagen Sie es uns und wir werden versuchen, Ihren Wunsch zu erfüllen! Es geht um Genuss pur!

Reservieren

Reservierungen sind erforderlich, insbesondere am Freitag- und Samstagabend. Sie können über unser Reservierungsformular reservieren oder uns anrufen. Ihre Reservierung ist endgültig, wenn sie von uns bestätigt wird. Für Reservierungen gelten die Einheitlichen Bedingungen für die Hotellerie und Gastronomie einschließlich der Reservierungs- und Stornierungsbedingungen. Diese Bedingungen sind für alle Nutzer unserer Brasserie und unseres B & B verbindlich.

Lunchkarte

(12.00 – 17.00 Uhr)

Unsere Eier kommen von Hühnerfarm Sturm und unsere Käse von Käserei Schellach.

Leon’s hausgemachte, reich gefüllte,Tomatensuppe  9,50

Hausgemachte Zwiebelnsuppe mit crouton mit Ziegenkase 8,50

Tost mit Schinken und Käse  5,50

Ceasar Salat  14,50
(Gerauchte Hühnchen, Oliven, Kapern, Crouton, Parmesan Käse und Dressing)  12,50

2 Rindfleisch Kroketten mit Brot und Zenf-Mayonnaise   8,50

Salat Caprese 11,50 (tomaat, mozarella und pesto)

Quiche Lorraine mit salad 8,50

“Angus” Hamburger mit Zwiebeln, Salat, Tomate, Aioli und Pommes  15,-

Schweinefilet Satay mit Satay soβe und Pommes   14,50

Kugelsteak mit pommes, salat und knoblauch und drachen 17,-

Möchten Sie von unsere Diner karte essen zwischen 12.00 Uhr und 16.00 Uhr, dann ist nur unser
Saisons Menu verfügbar.

Eis und Gebäck

Gebäck

Cheesecake  mit Mango 5,-

Hausgemachte Schokolade Brownie  4,50

Dame Blanche 6,-

Eis 

Eis mit frischem Obst  2,75 pro Kugel
(Auswahl: Vanille, Blutorange, Zitrone oder Schokolade)

Snacks

(12.00 – 21.00 Uhr)

Marinierte Oliven 3,50

Rindfleisch Bitterballen (8 St.)  6,50

Charcuterie (verschiedene Fleischsorte) mit Pane carasau
1 Person 8,50 / 2 Personen 14,-

 

 

Diner Karte

(17.30–21.00Uhr)


Vorspeisen

Bresaola (dünn geschnittenes, geräuchertes Rindfleisch), Rucola, Parmesan Käse und Balsamico   12,50

Frittierter Tintenfisch mit Tomate und Saffran Mayonaise   12,50

Salat Caprese ( Tomate, Pesto und  „Mozzarella di Bufala“ )    11,50

Quiche Lorraine mit Salat     8,50


Pasta’s

(alle unsere Pasta’s sind hausgemacht und Sie können wählen zwischen Vorgericht oder Hauptgericht )

Tagliolini mit Frische Sommer Trüffel                                                     vorspeise 13,-/hauptgericht 19,-

Fettucine mit verschiedene Sorten Fisch, Petersilie und Salmoriglio       vorspeise 14,-/hauptgericht 21,-


Hauptgerichte

Rindhachse mit Kartoffeln und Portwein Soβe   23,-

Auf der haut gebacken Seebarsch mit Grüne Spargeln und Broccoli Crème   26,50

Kabeljau mit Speck und Toskanische Tomatensoβe   26,50

Gebacken Rinderlende mit Rindfleisch-Soβe und Saisongemüse   28,-

Hausgemachter Lasagne    17,50

Al unsere Hauptgerichte werden mit Pommes von Seelandische Kartoffeln und Salat serviert, mit Ausnahme von unsere Pasta’s 


Dessert

Dame Blanche   6,-

Klassisches Tiramisú  7,50

Cheesecake mit Mango- Passionsfrucht Coulis   5,-

Käseplatte mit Nussbrot und Compôte   12,50

Eis mit Früchten 2,75 pro Kugel
(Vanille, Blutorange, Zitrone und Schokolade)

 

Kindergerichte

Für die Kleinsten machen wir individuelle Portionen nach Wahl des Menüs!